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Unsere Bio-Landwirte

Rund 120 Bio-Landwirte beliefern unsere Molkerei mit hochwertiger Bio-Milch. Die Zusammenarbeit mit unseren Bauern basiert auf transparenten Milchlieferverträgen und ist auf Langfristigkeit angelegt. Die Mitarbeiter unseres landwirtschaftlichen Teams kennen jeden Bauernhof und jeden Kuhstall persönlich. Über die Auswahl der Lieferbetriebe und über unsere vertraglichen Qualitätsanforderungen setzen wir als Molkerei den Rahmen für die landwirtschaftliche Erzeugung der Rohmilch, die wir zu unseren Molkereiprodukten weiterverarbeiten. So können wir sicherstellen, dass alle unsere Bauern garantiert ökologisch auch nach den Richtlinien der Bio-Anbauverbände wirtschaften, dass alle Kühe in Laufstallhaltung gehalten werden und im Sommer auf die Weide kommen.

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Individuelle Vielfalt

Jenseits dieser Gemeinsamkeiten zeichnen sich unsere Milchlieferanten durch eine bunte Vielfalt aus. Jeder landwirtschaftliche Betrieb ist individuell und wird von unseren Landwirten in eigener Verantwortung geführt. Wir sind stolz auf diese Vielfalt und wir setzen auf engen Austausch und gute Kommunikation mit den Landwirten. Ganz bewusst wollen wir aber die unternehmerische Freiheit unserer Bauern nicht unnötig einschränken und ihnen zu viele Vorgaben machen. Letztlich trägt jeder Landwirt selbst die Verantwortung dafür, nach seinen Möglichkeiten und unter seinen Voraussetzungen das Beste für das Wohl seiner Tiere zu unternehmen.

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Klassische Familienbetriebe

Deswegen zählen zu unseren Milchlieferanten sehr kleine Betriebe mit 10 bis 15 Milchkühen, genauso wie relativ große Höfe mit gut 500 Tieren. Noch größere Betriebe können für ihre Kühe oft nur mit Abstrichen Weidegang realisieren und werden deswegen nicht als Lieferant aufgenommen.

Die meisten unserer Bauernhöfe sind klassische Familienbetriebe ohne oder nur mit wenigen weiteren Mitarbeitern. Zu den Milchlieferanten zählen aber auch Hofgemeinschaften, genossenschaftlich organisierte Betriebe, wissenschaftliche Versuchsbetriebe und auch gemeinnützige Einrichtungen, die Landwirtschaft als Sozialtherapie für Menschen mit Handicap betreiben.

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